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金秋送爽,丹桂飘香,当青岛的海风裹挟着丰收的气息掠过胶州湾,一年一度的海参滋补旺季已然到来。“秋吃海参胜人参”的养生智慧,早已深深烙印在岛城百姓的生活小习惯中。恰逢青岛早报创刊30周年,作为青岛本土海参有突出贡献的公司,老尹家海参携国家级海洋牧场直供的高品质海参臻品重磅来袭,以专属促销礼遇与全链条服务升级,为岛城市民的秋季滋补保驾护航,也为这场跨越三十载的媒体盛事增添醇厚“参”香。
三十载栉风沐雨,早报见证城市变迁;二十二载匠心耕耘,老尹家铸就产业标杆。从2004年成立之初的默默无闻到如今的海参行业领军者,老尹家海参的成长轨迹与青岛早报的发展历史交相辉映,共同镌刻着青岛本土品牌与媒体公信力携手前行的印记。值此早报创刊30周年之际,老尹家海参品牌创始人尹宝昌感慨万千:“青岛早报作为岛城百姓信赖的媒体平台,三十年来始终坚守初心传递真相;老尹家海参二十二年如一日深耕品质,只为让我们消费者吃上放心海参。这份‘坚守与匠心’的共鸣,正是我们长期携手的根基。”
走进老尹家位于竹岔岛海域的国家级海洋牧场,湛蓝的海水清澈见底,阳光穿透20米深的水下,能清晰看到礁石缝隙中蠕动的海参。这片被农业农村部认定为“健康养殖和生态养殖示范区”的海域,正是老尹家海参品质的核心密码,也是其敢于在秋补旺季直面市场之间的竞争的底气所在。
海洋是青岛的“蓝色良田”,老尹家的海洋牧场则是孕育好海参的“蓝色粮仓”。据了解,海洋牧场的海水盐度稳定在千分之三十,水温常年保持在5℃—21℃的黄金区间,加之远离海岸污染、无风浪袭扰的天然优势,为海参生长创造了绝佳环境。更值得一提的是,牧场通过投放人工鱼礁修复海洋生态,营造出接近自然的栖息环境,海参以海底天然饵料、浮游生物和海藻为食,全程无人工干预,这种“野化生长”模式让海参的肉质更厚实、营养更丰富。
与普通海参相比,老尹家海参的生长周期更具优势。得益于牧场独特的光照条件,海参每天可增加4小时吃食时间;四季恒温的环境则将夏眠时间推迟15至20天,同时最大限度推迟冬眠启动,一年能多出3个月的生长时间。“我们的海参至少要在海里自由生长4年才会捕捞,参龄长意味着积累的营养更充足。”尹宝昌随手拿起一只刚捕捞的海参,只见其个大皮厚、肉刺挺拔,按压之下弹性十足,“这样的海参煮熟后肉质软糯Q弹,没有丝毫腥味,这是劣质海参根本比不了的。”
从海洋到餐桌,品质把控贯穿始终。老尹家海参建立了严苛的全链条品控体系:海参捕捞后1小时内便会送达标准化加工基地,经过清洗、煮制、自然烘干等多道工序处理。“35斤到40斤活海参才能烘干成1斤干海参,这个出成率远高于行业中等水准。”老尹家海参标准化加工基地负责的人介绍,车间采用国际先进的加工设施,同时保留传统工艺精髓,既保证了海参的营养不流失,又延长了产品保质期。经权威机构检测,老尹家海参蛋白质含量达到50%—65%,远超国家标准的40%,多项指标均处于行业领先地位。
“想给老家的父母买海参补身体,但他们年纪大了,泡发干海参嫌麻烦,还总忘了吃,这可怎么办?”在老尹家海参某直营店,前来咨询的市民张先生道出了不少消费者的困扰。针对这一痛点,老尹家海参推出的“即食海参全年配送到家”服务,恰好解决了他的难题。
“我们的即食海参采用淡干海参泡发后高温灭菌制成,配料只有海参和纯净水,还赠送特制海参伴侣,开袋就能吃。”直营店店长向记者介绍,全年配送服务可根据消费者需求定制配送频率,“比如在外工作的年轻人给父母订购后,我们会定期上门配送,还会贴心提醒食用时间和方法,完全解决老人‘不会吃、忘了吃、不舍得吃’的问题。”
除了即食海参,老尹家海参的高端定制系列在秋补旺季同样备受追捧。针对不同消费场景,品牌打造了多元化产品体系:即食海参金桶装兼顾家庭日常滋补与礼品需求,金玉满堂系列、锦绣前程系列适合节日馈赠,高端定制紫砂系列干参则满足品质消费需求。精美的包装与高品质海参相得益彰,不少市民当场下单预订。
为让消费者买得放心、吃得安心,老尹家海参开通了两部24小时服务热线、,随时解答消费者的咨询疑问。“之前买了干海参不知道如何泡发,打了热线后,客服一步步指导,还发了详细的视频教程,特别贴心。”市民姜女士和记者说,她已经连续三年选择老尹家海参,不仅因为品质好,更看重完善的售后服务。老尹家海参在全国各地拥有上百家直营店、加盟店和经销商,形成了覆盖广泛的销售网络,消费者可就近选购,也可通过线上平台下单,享受方便快捷的配送服务。
在服务升级的同时,老尹家海参的品牌实力也不断夯实。作为行业代表,公司参与制定了干海参强制性国家标准,用专业实力规范行业发展;先后荣获农业农村部无公害认证产品、国际农交会金奖、青岛市科学技术奖等上百项荣誉,获批中国驰名商标,品牌美誉度深入人心,让“青岛海参”的名片走向全国。
在老尹家海参的企业文化中,“诚信”二字被摆在首位。2023年,老尹家在全省企业诚信建设工作会议上荣获“诚信建设示范企业”称号,董事长尹宝昌获评“山东省诚信示范企业领军人物”,这份荣誉正是对品牌诚信经营的高度认可。“做海参就是做良心,每一只海参都要对得起消费者的信任。”尹宝昌的话朴实而有力。
多年来,老尹家海参从始至终坚持明码标价,从不以次充好、短斤少两。为让我们消费者清晰懂产品信息,每款产品都标注了产地、参龄、加工日期等详情信息,实际做到透明化经营。“之前在别的地方买海参,总担心被忽悠,在老尹家就很放心,店员会详细的介绍不一样的产品的区别,还会根据我的需求推荐合适的品类,不会强行推销。”常客孙先生说,正是这份诚信让他成为了老尹家海参的忠实客户。
从2017年荣获青岛知名农产品品牌,到2018年斩获山东省知名农产品品牌,再到2019年荣膺中国驰名商标并成功申报国家级海洋牧场示范区,老尹家海参的品牌建设之路稳步前行。2023年,品牌入选全市首批“青岛优品”,干海参、即食海参等系列新产品集中亮相“中国品牌日”,向全国展示了青岛本土品牌的实力与魅力。中央电视台、中央广播电台等多家媒体曾对老尹家海参进行专题报道,其品牌故事也成为青岛本土企业匠心发展的生动缩影。
为庆祝《青岛早报》创刊30周年,同时回馈众多购买的人的支持与厚爱,老尹家海参特别推出“秋补感恩季”系列促销活动,多重福利叠加让利于民。活动期间,即食海参买10只送5只,同时额外补贴50元;会员充值更有惊喜好礼相赠,多重优惠叠加,让我们消费者尽享“折上折”福利。
秋风渐凉,滋补正当时。这个秋天,不妨走进老尹家海参的直营店,或是拨打24小时服务热线,选一份来自国家级海洋牧场的臻品海参,为自己和家人的健康加分,也感受本土品牌与城市媒体携手带来的温暖与实惠。
未来,老尹家海参将继续秉持“尊重自然、追求卓越”的理念,聚焦消费者需求,深耕产品研制与品牌塑造,让这份独特的“青岛味道”持续美名远扬,与青岛早报一同见证城市的美好未来。